株やFXなど投資系2chまとめ

【画像】馬鹿「生活保護はもらいすぎ!!!!」受給者の現実はこちら→

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面接いった会社から「警察に訴えたら、あなた困ったことになるよ」って脅迫されてるんだがwwwwwww

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年収300万「親が遺した土地の固定資産税で110万も払ってるんだが、俺はどうしたらいい?」

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千原せいじ「人材派遣会社で働いてる若者はバカでしょ?あれ4割以上中抜きされてる」

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【超絶悲報】会社騙してたのバレて、クビになるかもしれんwwwwwww‏

15

頑固職人親方「技術は見て盗め!掃除洗濯下働きしろ!給料も出さん!」

28コメント

1.

「後継者がいない!何とかしろ!」

3.

これはあるな
アニメ業界もこの状態じゃねえの?

4.

技術を盗むってのは賛成だな

8.

そういう頑固職人ずいぶん減ったよな
今じゃ天然記念物だわ

10.

>>8飲食業界では無数に居るんだが・・・・

16.

>>10大半は職人じゃなくて職人気取りだ

14.

親方「俺がこんなに頑張ってるんだから周囲の人間は自分達に頭を下げて学ばせて頂きますという態度で迎え入れるべき!」

15.

職人さんの後継者いないのなんとかしてって言ってるのは
その職人さんの客とか外野の場合が多いと思う

19.

>>15数百年間も続いてきた伝統芸能とかはそうかもな。

23.

機械の金型にシャリ詰めて作った寿司も
回らない寿司も味の違いがよくわからん
違う味なんだろうがね

24.

その手の親父は好き嫌いが激しいから気に入った人間には親切に教えるぞ
あと綺麗な女にも甘いな

34.

飲食店「炭火とガスでは味が対して変わらんから炭火をやめるンゴ」

40.

時代とともに変わるものだとはいえ、バカすぎる
苦労せずにどうにかなると思ってる点じゃ、お互い同じなのにねえ

48.

マニュアルくらいはあってもいいと思うわ
勉強でいうなら簡単な教科書みたいの

54.

>>48書道だって調理だってマニュアル本は本屋にたくさん売ってるよ

52.

調理師学校なんて通うのは
声優学校に通うのと同じだと思う
両親は嫌な顔をしないだろうけど

59.

>>52それは違う。
調理師学校なら公式な調理師免許取れるからね。

67.

寿司屋の修行は仕入れのコネ作りとハクをつけるためのものだからな
情報も食べ物をおいしくするソースの一つよ

85.

何年も修行するとレア度が増してその情報から美味しさが増すタイプの人もいれば
「修行?皿洗いやら仕込みだけで何年も費やしてなんで美味しくなるのか理解不能www」
みたいなタイプもいるよな

89.

>>85今どきは料理人になるのに3年間皿洗いさせるとかは無い。
だって皿洗い機なんて学生バイトにやらせれば済むんだから。

95.

もうさ職人でも素手が嫌だとか
機械化が良いとか言うやついるけどもうどうでも良いな

108.

要はやる気なんだよな結局は

112.

偏見混じりの暴論だけど、気難しいガンコ職人的な人は、良くも悪くも一つの仕事しかできない人なんだと思う。
しかも狭い世界の中で上に立っちゃった人は、そうするしか自分の指導力を他の人間に示す方法を知らないんだろう。

113.

>>112同意するよ
そういう人がいるっていう点に関して

56.

ただ修行だろうが学校に通うが機械化だろうが
アルコール消毒と塩素消毒してれば良いや

コメント-28-

1. 名無しの円速

また現実を知りもしないで叩いてるのか

2. 名無しの円速

とりあえず本気で後継者が欲しいなら
ノウハウを理論体系化して教科書などにまとめるというのは当たり前のこと
それすらせずに見て盗め後継者が来ないーなんてのはサルと同じレベルだよw

3. 名無しの円速

自分がやってきたことをそのままやらせないと我慢ならないのかな

4. 名無しの円速

認められなきゃ教えてくれないよね
教育機関なんかは別として

5. 名無しの円速

景気が右肩上がりで未来に夢が持てる時代はそれでよかった。年功序列とかもね。

今は東芝もあっさり潰れる時代やから無償奉仕はちょっとキツいわ。

6. 名無しの円速

※3
部活や制服私服問題、校則だのでよく見る光景だね。
恨み辛みで行動する人間の幼稚さが、職人気質の本質ということかな。

7. 名無しの円速

※1
などと(自称)職人が言っているようです。

8. 名無しの円速

無償奉仕って私財を投じてだよな?
生活費を他で稼いでからだろ?
なんだかなあ

9. 名無しの円速

スポンジのように吸収する新人に教えれば10年で職人レベルになるけど
それして独立されたらたまらんからな
独立できなくなるまで追い込んでから一人前になるように調整してる

10. 名無しの円速

「俺らはこれだけ(無駄に)苦労して職人になったんだから、次の世代の奴らも苦労させないと気が済まないんや!」

11. 名無しの円速

>9
マジか

12. 名無しの円速

技術のない人ほど教えたがらないよ
教えたら簡単にできちゃうからすぐに追い抜かれるからね
できないくせにプライドの塊でしょ
そんなところで教えを乞うのは時間の無駄だよ

本当に技術がある人なら教えてもマネできない技術を持ってるから教えてくれる
で 同等の技術を覚えたらそいつに働かせて楽して金稼ぐようになる
弟子は恩があるからしばらくは稼ぎ続ける しばらくして独立する

13. 名無しの円速

基礎は歪んだ癖が身に付くのを防ぐ為に、正しいものを教え込む。一通りが出来た先からは自分のノウハウを構築していくから、観て盗むのは手法として当たり前に身に付くもの。基礎があるからそこから応用が出来る。全く何も無いのにオリジナルなんか出来ない。

教育は教える方も知識経験の再確認、無自覚の欠点、新発見、自分と相手の性格把握、先輩後輩の絆など得られるモノがあるし、何より初心に戻れるのが尊い。本田宗一郎が云う様に、中韓の様な利己的で感謝のない人間は害悪になるので相手は選ぶが、本来、教わるのも、教えるのも楽しいものよ。

14. 名無しの円速

はっきり言って時間の無駄。修行という名のブラック企業より悪質。奴隷だよ!こんなので人がついてくると思ったら大間違い。寿司なんか1年も勉強すればプロ並みになるだろ。本物の職人は自分の技術を一流の技術を1日目から教えて、自分以上の人材に育てようという気持ちがある人間が本物の職人

15. 名無しの円速

>14
いや先ず基本でしょ
基本すら教えてくれないから今失敗してる

16. 名無しの円速

基本すら身についてない全くの我流
これでは大成できるはずがない

17. 名無しの円速

職人は、技量はもちろんのこと、時代に合った仕事や技能を取り込む力が必須となる
30歳頃までに身に付けた技能で50歳まで仕事が続けられるほど甘くない
技術を盗むのは、親方に限った話じゃなくて、同業他社や他産業の似たような技術をパクる(応用する)技術にも通じる
同業他社に後れを取ったら生きていけない世界だから、ばん回するのに必要な感覚は常に鍛えておく必要がある
それが出来ない人は、職人系の仕事に向いてない、、つうか、デスクワークや営業も同じだよな
技能教えもらえて給料まで貰える、そんなおめでたい仕事あってたまるか

18. 名無しの円速

自分と同じ苦労を味合わせたいんだろうな。時代に取り残された人

19. 名無しの円速

教え方を知らねーだけじゃねーの?
不器用と言うべきか。

20. 名無しの円速

※24ホントこれ
しかも普通の会社ですらあるから
パワハラが無くならない

女が社会進出してからその傾向が更に強くなり、生産能力低下とメンタルストレス増加
いわゆる女性進出の弊害だが、気が付かないのが不思議でしょうがない
馬鹿しか居ない。

21. 名無しの円速

伝統工芸みたいなものは無くなっても困らないでしょ

22. 名無しの円速

そもそもただで技術を教える代わりに、ただの労働力を得ようとする取引なんだから、できるだけ出し惜しむに決まってる。会社みたいな組織じゃなくて個人で生きてきた連中なんだし後継育成にどんなメリットがある。業界の未来全体を考えるなんて一握りのトップ職人だけだろ。

23. 名無しの円速

見て盗めって、教える技量がないからだよ。まず職人の論理に勘とか感覚とか説明できない物と目分量というさらに説明困難な単位が現れる。
機械化するにはそれを全て数値化しないと職人という存在を代替できない。
それを理解するためには見て学び体得するしかない。

24. 名無しの円速

わっぱ飯屋でバイトで入ったことあるが、スレタイまんまだったわ
しかも調理してんのじじいしかいねーのw
後からラウンド担当のおばちゃんに聞いたら、みんな3ヶ月くらいで辞めて入れ替わり激しいんだと
ワイと一緒に入った同期も速攻やめたった
しかも同期はじじいにメチャクチャ色々言ったらしくその影響でじじいカラダ壊して臨時閉店w
今思えばあのじじいも職人気取りのカスだったんだな

25. 名無しの円速

それで業界(店?)が滅びるなら自業自得じゃないか
それでも行きたいやつがいるならそれでいいし、外野が
とやかく言うモンでもない

26. 名無しの円速

実際には合理性とやらを追求してる商売の方が立ち行かなくなって
恥も外聞も無く伝統とか歴史にしがみついて助けてもらってる訳ですけどね
インターネットという便利な物があるのに、そういう現実も歴史も直視できないバカが多過ぎ

27. 名無しの円速

ちゃんと教えてくれないから修行に時間かかるんだよ
最初から教えてくれてたらバイトにも勤まる仕事だろ

28. 名無しの円速

マニュアルは大事って事ですね。

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