株やFXなど投資系2chまとめ

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彡(゚)(゚)「ワイ飲食店開業したいんだが、本当に儲かるんか?」

12コメント

1.

収入はそこそこあればええねん
初期費用ってどれくらいかかるのか。てか、店を開く方法が分からん
ワイ、世間知らずのガキなもので彡(゚)(゚)

2.

味次第やろ

3.

まず、店だが
カフェかラーメン(中華料理)、洋食かで悩んでる

4.

まず、利益重視てはなく味重視で商品をだす

5.

何やるにしても多少損してでも衛生面に金払わな終わる
食中毒が出たら一発で広まる

8.

>>5きれい好きだしそこは第一に徹底する

6.

普通のリーマンくらい稼ごうと思ったらブラック企業並みの労働時間が要るで

9.

>>6やっぱそうなん?

12.

>>9仕入れ、下ごしらえ、後片付け、掃除
あと経理や広告のこと、役所対応も含めるとほぼ自由時間はない
馴染みのラーメン屋は睡眠時間6時間以外はほぼずっと店のことやってるって言ってた

14.

>>121人は厳しいよな
そーなると雇わないと行けないのか

16.

>>14家族3人でやってる店でそんなもんやで
こだわるなら仕入れは自分でやらんとイカンし、掃除くらいしかバイトにさせられへん

10.

ラーメン、中華料理ならまずく作る方が難しいし、ワイの得意料理だからそれでやっていきたい

11.

そもそもコストは毎月50万とか100万とかかかるやろ
ちょっと儲かればじゃなくて破産するで

13.

やっぱり雰囲気が大事やからな

湘南とかにいい雰囲気のお店出したいが立地的に高そう

18.

めんどくさいからメニューは絞る
そのかわり看板メニューに力をいれる

19.

誰でもできる「作業」は,時給850円のバイトに任せるのが理想

20.

ラーメン屋って素人でもワンチャンいけるやろな

23.

>>20最近はラーメン屋増えすぎて開業しても客つかずに数百万の借金こさえて潰れる人多いで

22.

開業するだけならそこらのおんJ民でもできるやろ。
問題は経営・維持や。

27.

真っさらな状態からの
ラーメン屋 居酒屋 あたりはやめといた方がいい

31.

1人暮らしの老人相手に弁当配達やれ

48.

>>31これええな
店持たないから初期費用抑えられそう

35.

ラーメンは多すぎて味良くても当たるかはもはや運やろ
カフェはキツイで
あれはチェーン店以外は豆とか売るもんと思った方がええ

37.

働いた経験はあるんか?

44.

>>37飲食店アルバイト厨房接客(ファミレス、カフェ)
ホテル雑務
介護←なう

40.

大雑把な考えだけど

基本1人でやるつもりだから店は小さめ(10人入れるくらい?)
できればお店兼自宅にする

立地、サイクリストが多そうな所か海沿い(これは個人的な願望)

サイクリストが多そうな所の場合、サイクルラックと空気入れを置く→サイクリストがたくさんくる

店の雰囲気
清潔感を重視、温かみのあるオサレなお店に

海沿いの立地なら、BGMにベンチャーズとか流す

インパクトのあるメニューを置くことで宣伝効果アップさせる

問題は、ジャンルや
ラーメン中華、カフェ、洋食のどれがいいかだ

47.

調理師免許はいらんけど、食品衛生責任者と防火がいるぞ

53.

20代のガキのワイが銀行に「店作るンゴ金貸せンゴ」って言ったら貸してくれるもん?

54.

>>53無理

107.

まあ好きにやったらええ、20代なら数百万レベルの借金抱えてもどうにかなるやろ

コメント-12-

1. 名無しの円速

やめとけむずかしいぞ
やるなら居抜き物件で初期費用あまりかけないでやれ
まぁ何やるかによるがな

2. 名無しの円速

調査が足りて無さすぎるのに夢ばっか語ってんな
だから介護職しかできないんだよ

3. 名無しの円速

なぜ飲食が儲かると思ったのか?
物件を見つけて開業するまでにかかる費用だけでも相当なリスクなのに
結局その費用を回収することもでないか回収しても割に合わなかったりしてやめるのがほとんどなのに

4. 名無しの円速

まずは2〜3年目くらいは赤字でも耐えられるくらいの資金ないと話にならんぞ

5. 名無しの円速

味重視とかマジで無理だろ。
味がどんなに良くても立地条件と雰囲気にはマジで敵わん。

6. 名無しの円速

米1にもあるように居抜きとか最悪実家を店舗仕様に改装とかやりたいことだけでなく、ケチれる所を必死に見付けないとイカン

7. 名無しの円速

飲食店は立地と宣伝
味はまずくなければいいんだよね
マーケティングと経営を勉強すれば失敗はしない
味とかが二の次って事を理解する事だな

8. 名無しの円速

同時に材料卸業のようなこともやってるみたいだが
長いとこは客待ちだけじゃなく手広くやってるんじゃないの

9. 名無しの円速

近所にホテルのコックさんを引退した人が店出してる。
住宅街だから立地は悪いし宣伝はしてない。
味だけが勝負の店だけど常連客が増えて繁盛してる。

10. 名無しの円速

だれかウチの近所に美味い定食屋開いてくんねーかな
コンビニと昔からやってるまずいラーメン屋しかなくて飽きた

11. 名無しの円速

居抜きは、不動産屋の蜘蛛の巣だからな。数ヶ月で潰れて、また違う店が開店して潰れる。これを延々と繰り返すのよ。

12. 名無しの円速

銀行に事業計画は?って言われて門背払いがオチ
ちゃんとした所から借りるって凄く大変なんだよ
銀行も遊びじゃないからな

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