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倒産相次ぐ豆腐業界、専門家「適正価格は○○○円以上、スーパーが買い叩き過ぎ」

8コメント

人気の豆腐だが、スーパーなどによる買い叩きが問題となっている。豆腐製造には精緻な職人技が要求され、体力的にも厳しい仕事だが、納品価格はどんどん下げられ、今では一丁20円ほどで売られている。食品の流通や価格に詳しい農産物流通コンサルタントの山本謙治氏は「20年ぐらい前は、安い豆腐を作るための大豆は一俵2000円ぐらいだった。それが今は5000円ぐらいになっている。豆腐の価格も2倍になってもおかしくないはずが、そのままにされている」と指摘する。

続きはこちら
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170514-00010001-abemav-bus_all
10.

材料にもよるが50円以下はさすがに可哀想やな

109.

同じタンパク源なら
同じ大豆製品の納豆買っちゃう
やすいし健康にいいし

14.

大豆は輸入だし円安の値段のまま売ってるのがおかしい
卵はさっさと値上げしたのに

93.

安売り合戦で負ける→業者が過剰に多い、じゃないのかね
直売で小さく売ってやっていけてるなら、それが正しい形なんだから悲観する必要ない

19.

市場ってこういうものでしょ?
それで利益だしてるとこもあるんだろうから、
規制するのはおかしくね?

76.

スーパーのモヤシと豆腐は客引きの為、値段はあってないようなもの

32.

米の消費も減ってるんだから豆腐も売れなくなってる気がするなあ。
パンと豆腐は合わないだろうし。
売れないから安くして売る。まあ、そんな感じだろうか。
でも、業者には消費者が見えてないからこんな話が出てきちゃうんだろうな。

71.

豆腐を200円でも余裕で買えるだけの賃金を貰えるようにしないとね

50.

悪いけど今のクオリティなら200円になったら買わんよ

58.

豆腐はスーパーの目玉商品
値上げなんて考えられないから無理だと思う

54.

あの薄い味の豆腐に200円はない
薄めないおいしい豆腐なら200円もありだけど

56.

>>54薄いやつは消泡剤入れて膨らませまくってる
もはや豆腐じゃないぞあれ

57.

単に豆腐屋が多すぎる。
誰でもできるから過剰供給になっている。

52.

豆腐とかもやしは今の倍に値上げしてもいいよ
業者が成り立たないんじゃだめだろう

46.

国産大豆でニガリの豆腐を手作りしたら200円は妥当かな
買うヤツは少ないだろうけど

63.

絶対食べるもんでも無いし値上げして売れなくなるならそれだけの商品価値ってことだろ
値上げしてみなよ

30.

高くなったら買わなくなるだけだわな
そこまで美味しいもんでもないし

55.

豆腐製造を機械化すれば100円以下にできるし大変さまったくはない。
手作りで高いのは消費者はうけつけない。

73.

工場での大量生産と手作りは一緒にしたらあかん

15.

200円じゃ金持ちしか買わんだろ。せめて100円にすべきだ。

81.

米屋、酒屋、八百屋、魚屋、本屋、豆腐屋・・・・
みんななくなっていく、

11.

自分で作っても200円もならなそう
配送費とかかからないからね

114.

違法ダウンロードを取り締まれば、その分、売り上げが伸びるみたいな話だね
試しに、200円で販売してみたらいいのに

35.

200円以上なら他の食材買う、余程美味いならそれ以上でも売れると思う。

コメント-8-

1. 名無しの円速

200円で売れると思うのなら、その値段で買ってくれる人を探せばいいだけ。
買いたたかれるのが嫌なら売らなければ良いだけのこと。
流通と販売を自力で確保すれば好きな値段で売れるけど、
買ってもらえる金額にしないと誰も買わないよ。

2. 名無しの円速

おれは遺伝子組み換え大豆でも全然構わないけど、そういう消費者は少ないんだろうな
わざわざ日本向けに作られる高い大豆購入してるのヤメロよ

3. 名無しの円速

「安い」豆腐を作るための材料
つまり経営判断が悪かった

4. 名無しの円速

モノの値段は需要と供給のモノサシだと習ったぞ…
供給を抑えるしかないんじゃ?

5. 名無しの円速

原料を買い叩いていたのはどこの誰でしたっけかね?

6. 名無しの円速

値段は上がっても俺らの賃金は上がらないと言う罠w

7. 名無しの円速

批判ばっかりじゃなくてスーパーで買えるおいしい豆腐教えてくれ。
キムチはpicklesのやつがお勧め。

8. 名無しの円速

キムチはいらん

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