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【壮絶】居酒屋のキッチンバイトなんだが、辞められそうにないから不満を書かせてくれ

14コメント

1.

やめることも視野に入れてるんだけど簡単にやめれそうにないから
解決案をなんとか見出してくれ…

6.

居酒屋のキッチンバイトなんだが一応登場する人を書くな
俺フリーター20
バイトフリーター25歳
バイト大学生20歳
店長(女)

こんな感じ書いてく

7.

全員でバイト13人くらい
キッチンバイトは上に書いたなの他にもう1人いるだけ。
社員は店長だけ。店長はホールにかかりきり。

9.

やめます
からのバックレ

五月蝿かったら本部へ

10.

>>9やめない方向で考えようぜ
人はいいんよ。店舗にいい人いないだけで

11.

やめる時は普通にやめますって言ってやめるし
辞めれないわけじゃないから考え止めるのやめよう

18.

めんどくっせーから不満点箇条書きにしろ

19.

>>18おけ

21.

・人件費の使い方の下手さ
・キッチンのシフトの組み方
・俺の休みの確保
・店長のキッチンのできなさ
・バイトの抱え方が下手

他にもあるけどとりあえずこれ

26.

>>21なんか例ないの?アバウトでわからん草ァ

28.

>>26すまん箇条書きしてた

24.

一般的にはジャーマネに相談
なんだけど

25.

>>24相談してるよそりゃ。
改善してくれないからなぁ。

31.

でもイッチ若いやろ?二件目くらいちゃうん?

33.

>>31高校生の頃からキッチンバイトしてたし親が調理の仕事してたから昔から包丁教えてもらってた。

32.

上2つは同じようなことなんだけど
ホール9人1日に入れたりしてる人件費が後半きつくなって
キッチンから削りが出るんだよ。
それが故にワンオペだったり2人でキッチンやらなきゃならなくなる。
最低3人いないとキツキツな挙句フリーターも大学生も新人だから俺がフォローしながら仕事しなきゃならん。

34.

>>32何隻?

35.

>>34200キャパ

36.

おおwキツそうwww

38.

200席やったら厨房4人でもキツイな、ジャンルにもよるけど

41.

>>38居酒屋だよw
ドリンク、揚げ、刺しってポジがあって1人1つポジション持ってやっとなのさ。
金土は4人いないと無理。

39.

店長は暇でも忙しくてもレジ前に突っ立てるだけだから…
他店舗にヘルプ要請を俺がしてる時点でも頭おかしいしさ…
他の店舗の店長と仲悪いから頭下げたくないのか知らないけどヘルプ頼むの嫌がる。人件費が浮いてても。

45.

>>39呼ぶと逆に掛かるんじゃない?

49.

>>45時給だから変わらん。
人件費浮いてても呼ばないしましてや
フリーターたくさんいるからいらないって店舗から貰えそうなのにお願いしないから俺がきつい

54.

キッチンは俺がいたら金土も3人でギリ回せるけどみんな終電で帰るからね…
締め3時までとか普通にキツイから笑笑
次の日も2時から出勤だしほんとにゴミ

57.

すごい過酷なとこで働いてるな
スキル上がりそうやん

62.

>>57キッツイよ~なんか知らんけど最近平日も予約100超えるし

58.

そのホールって言うのは最低何人で行ける?
作る方は?

61.

>>58スーパーホールほぼ無休で働いてくれる子が1人いて
プラスバイトが3人いたら平日は暇なくらい。
金土は4~5バイトいたら余裕

66.

飲食の闇そのものって感じだなw

69.

飲食チェーンと言う業種がもう駄目なんだよ

72.

>>69ほんときついよぉ~

73.

稼ぎ良くても使い道ないから貯金ばっかりや

87.

月平均休みは?

92.

>>872日くらい

96.

一回長期の休みとってみろよお前のありがたみがわかんだろ

97.

>>96この前一週間休みよこせって言って無理やりとったら店がクソほど汚くなった

104.

待てよ
月平均休み2日?
1日が短いの????

105.

>>1042時から終わりまでやで。
基本24時~26時まで

106.

お前がそこで上を目指してて社員登用を狙ってるなら改善を考えるべきだろうけど特に考えてないなら辞めて別の仕事探せ

107.

>>106すでに社員登用してくれってお願いされるけど今より激務で給料下がるのごめんだからって断ってる

111.

ずっとキッチンでやっていくんならもうチェーンは辞めたら?

112.

>>111個人経営店って思った以上にないしバイト募集すらしてないんだよね笑笑
名前だけ変えて実はまるまるって店と同じ系列です見たいのざら

81.

搾取され切る前に早く逃げる事を強くお勧めする

コメント-14-

1. 名無しの円速

こういうアホがブラック労働を後押ししてんのな

2. 名無しの円速

自分のアホさに気づかず、俺頼られてるスゲェだろって言ってるだけに見える

3. 名無しの円速

店長の頭の悪さを上に報告だな。
4人で回るホールに9人投入とか馬鹿すぎるw
まぁ辞めるつもりないんだろうし、一生フリーターで頑張れ

4. 名無しの円速

20歳フリーター笑

5. 名無しの円速

辞めて別の職場もブラック。
失業は貧困に直結するから。
明日生きる為にブラックをハシゴすることになる。
生活保護を受けるのも難しい。
正社員になったところで激務でうつ病に過労が待っている。失業手当も期間が短く、再就職の為の職業訓練もまともに出来ない。結局同程度のブラック会社に転職。
ブラックに縛り付ける構造になっている。
それが今の日本。
だから皆自殺する。

6. 名無しの円速

お前が辞めても他の人が適当にこなすからそこまで必要じゃないよ
俺がいないと店がまわらないって思ってるのはお前だけや

7. 名無しの円速

6※
ほんこれ

8. 名無しの円速

心身壊す前に辞めたら。

9. 名無しの円速

これは、辞めるべき案件だろ。
この人が辞めると店が立ち行かなくなって本部が対策に乗り出す。
今、この人が頑張ってるせいで、他のバイトも大変な目をしてる。
この人が辞めて本部が乗り出して、うまく店が回るようになってバイトも大助かり。
この案件の癌は、この報告者だな。

10. 名無しの円速

※9
ホントそう思う

11. 名無しの円速

経営技術+諸々を見て盗んで
金貯めて独立してみたら?

12. 名無しの円速

辞めますと言えばすぐに補充の人材を手配するからあっさり辞められるよ

13. 名無しの円速

クソバイトなんか辞めてちゃんとした仕事しろよ
その方が店の為でもある

14. 名無しの円速

人の意見を聞く気もないくせに
ぶっ倒れるまで働いとけ

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